應縣市場監督管理局

2025年食品安全監督抽檢信息公告（第二期）

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本期公布158批次監督抽檢結果,涉及食用農產品1大類。根據食品安全國家標準合格樣品152批次，不合格為6批次。

合格樣品152批次，具體為：

一.?食用農產品152批次。

抽檢依據為：GB 22556-2008《豆芽衛生標準》、國家食品藥品監督管理總局 農業部 國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告(2015 年第 11 號)、GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》、GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2763.1-2022《食品安全國家標準 食品中2、4-滴丁酸鈉鹽等112種農藥最大殘留限量》、GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》、農業農村部公告 第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》、GB 31650.1-2022《食品安全國家標準 食品中41種獸藥最大殘留限量》、GB 2707-2016《食品安全國家標準 鮮(凍)畜、禽產品》、GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》等。

檢驗項目：鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、總汞(以Hg計)、4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)、6-芐基腺嘌呤(6-BA)、亞硫酸鹽(以SO?計)、腈菌唑、滅多威、酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、黃曲霉毒素B?、百菌清、苯醚甲環唑、丙溴磷、丙環唑、克百威、聯苯菊酯、氯唑磷、三唑磷、水胺硫磷、氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲胺磷、甲拌磷、甲基異柳磷、2、4-滴和2、4-滴鈉鹽、吡唑醚菌酯、腈苯唑、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、涕滅威、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、糖精鈉(以糖精計)、阿維菌素、噠螨靈、敵敵畏、樂果、乙螨唑、多菌靈、毒死蜱、腐霉利、吡蟲啉、啶蟲脒、氟蟲腈、噻蟲胺、噻蟲嗪、倍硫磷、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、揮發性鹽基氮、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃它酮代謝物、氯霉素、氧氟沙星、諾氟沙星、恩諾沙星、甲氧芐啶、氟苯尼考、多西環素、甲硝唑、尼卡巴嗪、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、磺胺類(總量)、地美硝唑、沙拉沙星等。

不合格樣品6批次，具體為：

1.應縣楊二蔬菜配送店（個體工商戶）銷售的姜，不合格項目為農藥殘留噻蟲胺，檢驗機構為奧邁檢測有限公司。

2.應縣喜豆食品銷售有限公司銷售的甜椒，不合格項目為農藥殘留噻蟲胺，檢驗機構為奧邁檢測有限公司。

3.應縣信譽商貿有限公司銷售的芒果，不合格項目為農藥殘留吡唑醚菌酯，檢驗機構為奧邁檢測有限公司。

4.應縣小豐蔬菜水產門市銷售的大蔥，不合格項目為農藥殘留噻蟲嗪，檢驗機構為奧邁檢測有限公司。

5.應縣李大水果蔬菜門市部（個體工商戶）銷售的姜，不合格項目為農藥殘留噻蟲胺，檢驗機構為奧邁檢測有限公司。

6.應縣巨勝蔬菜運輸銷售部銷售的姜，不合格項目為農藥殘留噻蟲胺，檢驗機構為奧邁檢測有限公司。

不合格項目解釋：

吡唑醚菌酯

吡唑醚菌酯是一種線粒體呼吸抑制劑，它通過阻止細胞色素b和c1間電子傳遞而抑制線粒體呼吸作用，使線粒體不能產生和提供細胞正常代謝所需要的能量，最終導致細胞死亡。具有保護作用、治療作用、內吸傳導性和耐雨水沖刷性能，持效期較長，應用范圍較廣。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規定，吡唑醚菌酯在芒果中最大殘留限量為0.05mg/kg。芒果中吡唑醚菌酯超標的原因可能是：（1）果農未嚴格遵守農藥安全間隔期相關規定，施藥后，為達到快速上市追求利益最大化，提前將產品收獲上市，或是在蔬菜采收期間使用農藥，導致農藥殘留超標。（2）農藥質量低劣，農藥行業制藥水平參差不齊，農民使用的農藥品質不純，導致出現農藥殘留超標問題。

噻蟲胺

噻蟲胺是新煙堿類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒和內吸活性。主要用于水稻、蔬菜、果樹及其他作物上防治蟲害。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，會對人體健康有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，噻蟲胺在姜和甜椒中的最大殘留限量值分別為0.2mg/kg和0.05mg/kg。噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。

噻蟲嗪

噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑，具有胃毒、觸殺和內吸作用，對蚜蟲、蠐螬等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，噻蟲嗪在蔥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。噻蟲嗪殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。

針對上述抽檢中發現的不合格產品，我局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責成相關單位及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產品等措施防控食品安全風險，督促企業查找原因，消除隱患。

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應縣市場監督管理局

???????????????????????????2025年10月27日